Antes de tomar aquela “purinha” ou aquele uisquinho, que tal um aperitivo de cebolinha curtida (lógico que para aqueles que não vão namorar depois).
- Comprar um pacote de cebolas bem pequenas
- Descascá-las. O choro é inevitável. Mas vale pena.
- Colocá-las em um pote de vidro.
- Cubra as cebolas com vinagre de vinho, adicione uma folha de louro e um pouco de vinho tinto, para pegar cor nas cebolas.
Deixe curtir pelo menos uma semana
Quando servir, garanto que não vai sobrar
É bom, quem preparou a cebolinha, degustar algumas antes.
Porque chorou e não comerá nenhuma
Receita de Moacir Russo
