Cebolinha curtida

Antes de tomar aquela “purinha” ou aquele uisquinho, que tal um aperitivo de cebolinha curtida (lógico que para aqueles que não vão namorar depois).

  • Comprar um pacote de cebolas bem pequenas
  • Descascá-las. O choro é inevitável. Mas vale pena.
  • Colocá-las em um pote de vidro.
  • Cubra as cebolas com vinagre de vinho, adicione uma folha de louro e um pouco de vinho tinto, para pegar cor nas cebolas.

Deixe curtir pelo menos uma semana

Quando servir, garanto que não vai sobrar

É bom, quem preparou a cebolinha, degustar algumas antes.

Porque chorou e não comerá nenhuma

Receita de Moacir Russo

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